本专业聚焦餐饮行业实用技能培养，主修中式烹调、面点制作、原料加工、菜品摆盘、营养配餐与厨房管理等内容，兼顾宴席设计与西餐基础实训。依托实操教学夯实厨艺功底，毕业后可在酒店、餐饮连锁、企事业单位食堂从事厨师、面点师、菜品研发等工作，自主开店创业选择丰富，就业稳定、发展前景广阔。
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